酮肽告诉你，如何科学应对生酮饮食不适症

当你怀着一个月瘦10斤的美好憧憬，准备好各种食谱，兴致勃勃地开始生酮饮食的时候，头晕、恶心、昏睡、疲劳等不适症汹涌来袭，严重影响工作生活。怎么办，生酮饮食还能不能坚持下去？

为何会产生不适症？

通常情况下，人体通过消化分解碳水化合物转化的糖原产生能量，维持人体日常活动，而生酮饮食的原理是限制碳水摄入，切换为酮体（脂肪代谢的中间产物）供能，这时葡萄糖代谢迅速减退，你的身体还未完全适应，就会产生一系列不适症状。

根据一项发表在《Frontiers in Nutrition》上的研究显示：选择生酮饮食法的人，在最初的几周内会出现多种类似流感的症状。这种情况被称为"酮流感"(keto flu)，大部分人在生酮初期都会经历，不适症状可能会持续4-8周。

酮流感反应的强弱取决于先前的饮食、激素状态和碳水摄入量，对于那些追求极低碳水饮食(特别是零碳水饮食)的人来说，这些症状可能会更剧烈。

如何应对“酮流感”？想要健康稳定地进入营养性生酮状态，得先清楚酮体是如何产生的。通常，肝脏仅会在人体处于某些特定生理状态时生成酮体，如断食、严格限制能量的摄入或执行生酮饮食法时。酮体包含三个主要的酮：乙酰乙酸（AcAc），β-羟基丁酸酯（BHB）和丙酮（acetone)，其中BHB是大脑主要能量的供应商，约占血液循环中的酮体的80%，因此BHB是整个循环中浓度最高的酮。

早在70年前，酮研究领域就确定了两个事实：一是酮体的利用率与血酮水平成正比，即血酮水平高，细胞就会大量利用酮体；二是即使血液中有葡萄糖，酮体也会被优先利用。是的，你没有看错，在葡萄糖和酮体都可供使用的情况下，大脑会优先选择酮体作能源。现在大家已经知道了“酮流感”的存在，那有没有办法不断食或严格生酮饮食就能提高血酮水平，享受酮体给人体带来的益处呢？

20世纪50-60年代的一些列研究探索了为动物和人注射不同剂量和不同类型的酮体所产生的影响。研究显示，在为研究对象进行快速静脉注射BHB后，其血酮水平显著上升。因此，将酮体分离出来并将其制成酮补剂，会使血酮水平升高并有效缓解“酮流感”。

如何选择“酮补剂”？

迄今为止，市面上的酮补剂经历了从酮脂（一代酮补剂）、酮盐（二代酮补剂）到酮肽（第三代酮补剂）的发展，酮盐的主要成分是与无机盐（如钠、钙、镁、钾）相结合的BHB，其最大的安全隐患是含有的无机盐和可能含有的杂质。酮脂是无盐液体，以单酯、二酯、甚至三酯的形式存在，在合成过程中会产生副产物乙醇，同时酯中的杂质苦味浓烈。酮盐、酮脂中的BHB 在人体内不稳定，生物利用度低，而且还因为每个人体质的差异化，造成剂量的不同效果不同。

最新一代酮补剂--酮肽（BHB-P）是由BHB与氨基酸（如赖氨酸、精氨酸、谷氨酸和亮氨酸）结合，在人体内代谢为 BHB、氨基酸和伪肽代谢物，安全无毒无副作用。在体内发挥BHB作用的同时，还增加了氨基酸功能的发挥，相比酮脂、酮盐具有更高的稳定性和生物利用率，被称为现代生命科学的“超级燃料”。

酮肽中的BHB能够为机体提供能量、表达生物信号、促进新陈代谢，调节人体最基本的代谢途径——三羧酸循环（柠檬酸循环、TCA循环）；氨基酸可以补充大脑营养，避免恶心呕吐的情况出现。在你的身体从单纯依靠葡萄糖供能过渡到以酮体为主要燃料的过程中，使用酮肽能够帮助你加速度过生酮适应期，为你的身体提供更多的能量。让你快速生酮，快乐生酮，避免酮流感。

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