携程美食林旬味会焕新升级深挖美食旅行潜力扬帆酒店餐饮红海

作为旅行的高频场景，食品消费体验在旅行决策中发挥着重要作用在刚刚过去的国庆假期，携程上约有30%的用户会在目的地停留2—3天以上这也意味着TA将在这个目的地度过6次以上的用餐时间

在这种趋势下，涵盖美食与旅行交集的携程美食森林，正在为用户打造耳目一新的体验聚焦世界精选餐厅榜单，通过升级后的十天品鉴活动，帮助用户快速找到当地特色美食和餐厅，致力于让美食旅行成为更多目的地的特色标签

日前，携程美食园在宁波东钱湖华茂希尔顿酒店推出山湖海，找味道当季菜单，打造大型线下品鉴晚宴这也是携程美食林首次与酒店集团合作，将成为其帆船酒店迎合红海的新篇章，为美食旅游行业注入活力

10月11日晚，携程集团与数百名携程美食园总监，评委，携程黑钻用户，行业媒体专家共同见证了携程集团助力酒店餐饮升级的里程碑事件。

携程美食林一直以用户的角度出发，专注于为旅行者带来更多精选美食推荐在本次为期十天的品鉴会上，携程美食园2021全球餐厅精选榜钻石级餐厅——千户阁中餐厅呈现了山湖海，找到味道的菜单宁波东钱湖华茂希尔顿酒店是希尔顿登陆宁波的第一家度假酒店千呼格中餐厅也在湖边，旅行者可以身临其境地体验领略千湖之美，品尝千湖之味的美食值得一提的是，千户阁中餐厅已连续四年登上携程美食森林全球餐厅精选榜单

在这场为期十天的品鉴晚宴上，千呼格中餐厅行政总厨王平杰和他的团队以山珍，湖珍，海鲜为菜单主题，结合金秋时节的食材，为食客们呈现了满身肥肉，脆嫩可口，越丑越好吃和Q炸软糯伴伴随着现场余姚剪纸，烹饪表演和厨师对当地美食精髓的诠释，宁波知味被改造成了一系列代表永城这座城市秋天的晚餐菜肴传承千年的甬菜文化被娓娓道来，食客们在舌尖上体验了一次采摘山之恩赐，收获湖之滋养，打捞海之恩赐的旅程

携程美食林十天味道俱乐部成立于2021年9月，是由携程美食林总监，评委，携程黑钻用户，跨境吃货组成的美食俱乐部十天味觉俱乐部的成员不仅对美国食物有着极佳的品味，还倡导高品质的生活方式迄今为止，为期十天的品博会已经走过了上海，广州，成都，澳门，北京等城市

不同于以往与社会餐厅的合作，本次携程食博会将积极打破酒店餐饮壁垒，直面酒店餐饮与美食旅行的双向需求，为用户提供酒店+美食的特色体验，实现美食+住宿场景的融合。

携程集团在优质酒店，餐厅和用户方面的深耕与希尔顿集团不谋而合，长期以来共同创造了卓越的业绩和服务体验今年，双方合作更进一步，希尔顿携程旗舰店正式上线通过此次合作，将进一步推动我们为用户带来更多‘酒+餐’一体化舌尖旅行，携程集团执行副总裁兼首席营销官孙波表示

民以食为天，餐饮本质上是生活方式的表达携程美食森林以食客为本位，孜孜不倦地为旅行者挑选美食体验除了为消费者推荐值得体验的酒店用餐场景，携程还考虑到了食客追求美食的便利性本次活动完成后，携程美食林将与线上的旬味菜单同步，携程用户可以下单购买，更加方便品尝当季美食

既有美食文化的创新能力，又有美食旅游产品的营销能力，必将为携程美食林榜单上的餐厅收获又一波高端客流，比如宁波东钱湖希尔顿的钱湖阁餐厅携程也将以此为契机，发展和深化与全球各大酒店集团的餐饮合作，整合更多创新的餐饮策略，继续帮助酒店集团深化和拓展餐饮业务，为更多旅行者和美食家推荐更美好的生活

同时，携程美食园也将在宁波复制这种十天一次的味觉模式，深入挖掘更多目的地的美食特色，打造当地美食地标，帮助旅行者更好地探索当地美食文化，丰富旅程深度。

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